Chef y asesora vegana Higienista. En 2005 se diplomo de cocinera y se capacitó en diferentes seminarios con Aris Latham, Gabriel Cousens. En 2010 comenzó su camino en Higienismo, realizo experiencias con referentes higienistas alrededor del mundo, como: Loren Lockman en Costa Rica, Dr Desiré Mérien en Paris, Marc Ams en Barcelona, Eduardo Corassa en Río de janeiro, Esdras Sepúlveda en Perú, Mauricio Esteban en Santiago de Chile, Eneko Landaburu en Argentina. Difunde a través de su página en Facebook El Poder de las Frutas y su canal en You Tube, el estilo de vida higienista, comprometida con el medio ambiente y la naturaleza y todo lo que esté relacionado con el bienestar físico y emocional.

Médica clínica y directora de Nutrición y Políticas de El Comité de Médicos para la Medicina Responsable (PCRM Physicians Committee for Responsible Medicine), una organización sin fines de lucro ubicada en Washington DC. Se graduó de médica en la Universidad de Medicina, realizo su residencia en clínica médica en Albert Einstein Medical Center en Filadelfia y obtuvo una maestría en Salud Publica en Harvard con orientación en políticas de salud.

Historiador, politólogo, escritor, poeta, periodista, traductor y viajero. Estudios de Leyes, Sociología, Historia, Ciencias Políticas, Diplomacia, Periodismo, Arqueología y Cine en Innsbruck - Viena (Austria), Atenas - Thessaloniki (Grecia), Brujas (Bélgica), Barcelona (España), Nancy (Francia), EUA (MIT, Harvard, New Orleans), China y Taiwán. Cofundador del grupo de Antrozologia en la Universidad de Innsbruck y de otras ONGs como "LIFE-Universitäre Interessengemeinschaft für Tierrechte" (LIFE-Asociación Académica por los derechos de los animales) o ACHT-Asociación Cultural de Hispanoparlantes en Tirol e Austria, Afrique-Europe Interact y Boats4people. Organizó un congreso internacional sobre los Human-Animal Studies en la Universidad de Innsbruck., co-publicó dos libros sobre estos temas y participó en comisiones académicas como la comisión ética de la universidad de Innsbruck. Viajó a mas de 85 países, vivió en 15 y habla por lo menos 7 lenguas. Hoy se encuentra finalizando su doctorado en Historia Contemporánea & Estudios de la migración sobre "Los migrantes negados de Austria". Le encanta el yoga, el debate y seguir aprendiendo.

Licenciada en Gestión Ambiental. Trabajó en la Defensoría del Pueblo como Ecoguía brindando charlas en las escuelas de la Ciudad de Buenos Aires. Luego se desempeñó en el ámbito privado, realizando Estudios de Impacto Ambiental a numerosas fábricas y proyectos. Hoy brinda asesoramiento en gestión ambiental a través de su Consultora y realiza auditorias de verificación de cumplimiento legal ambiental a empresas de todo el país, especialmente en Patagonia. Colabora con la UVA como voluntaria y desde marzo de este año trabaja en la Unión Vegetarianos Patagónicos.

Gran Maestro Chef Raw Food. Sunfired Gourmet. Vegetariano hace mas de 45 años y crudivegano los últimos 40 años. Gran promotor y pionero mundial de la Alimentación Viva o Raw Food. Fue votado como uno de los "chefs" topvegetarian de los Estados Unidos por la revista Vegetarian Times y ha cocinado para celebridades como de Barbara Streisand, Demi Moore, Prince y Alicia Silverstone. Es Consultor del Servicio de Alimentación para Kingston Hotel Hilton en Jamaica y ha entrenado chefs en muchos otros restaurantes, hoteles y centros turísticos. Traductor, escritor y orador internacional.

Activista por los Derechos de los Animales. Especialista en zoonosis y comportamiento de animales en cautiverio.

Es una entusiasta del comportamiento animal. Armó su formación en Zoología con numerosos contenidos relacionados al comportamiento y bienestar animal, la neurociencia, la genética y la evolución, entre otros temas, a través de cursos dictados por universidades de EE.UU., Escocia, Australia, Canadá y Argentina. Con un enfoque crítico y libre, se ha consolidado como referente en las anomalías padecidas por los animales en cautiverio, emergiendo como una pensadora independiente que pone su investigación periodística al servicio de ideales respetables. En este sentido, colabora activamente con la difusión de conceptos relacionados con el respeto por la naturaleza animal y los perjuicios que la sociedad humana genera tanto contra sí mismos, como así también hacia otras especies.

Ingeniero Agrimensor, asesor y especialista en nutrición, activista por el medio ambiente y los animales, deportista, triatleta sin carne, sin suplementos deportivos ni rehidratantes artificiales, consiguió 5 podios en temporada 2015 en competencias oficiales en la provincia de Santa Fe. Comprometido a través de las redes sociales, sube sus experiencias, consejos y reflexiones en su cuenta de facebook y su canal de youtube.

Naturópata - Técnico Superior Naturista (matricula int.36052 - 1997), diplomado en el Instituto de Investigación y perfeccionamiento. Especialización en Medicina Naturista e Iridoanálisis en el Instituto de Medicina Naturista. (1998/99).

Dra. en Zoología y Biología Evolutiva, Universidad de Oxford (Inglaterra). Maestría en Ecología, Universidad de San Pablo (Brasil). Desde el 2005 es directora de la empresa de consultoría científica Origem Scientifica, la cual desarrolla proyectos de investigación en salud pública, epidemiologia y bioestadística, en colaboración con institutos y organizaciones internacionales (National Institutes of Health, Organización Mundial de Salud, Bill & Melinda Gates Foundation). Cynthia es autora de más de 40 artículos en revistas científicas de alto impacto (Lancet, PNAS, Nature Scientific Reports, PLoS Biology, PLoS One, BMC, Epidemiology & Infection, Animal Cognition, Animal Behavior, Brain Behavior and Evolution y otras), con trabajos de investigación en temas de epidemiología, evolución, cognición animal y ecología. Editora científica. Directora del Departamento de Medio Ambiente de la SVB Sociedad Vegetariana Brasileña.

Técnica Química. Especialización en Química Cosmética. Titular de Sciéntikalab. Formulaciones Dermocosméticas de Alta Eficacia. Co formuladora de la línea junto al Dr. Omar I Gonzalez, farmacéutico ex Jefe de Desarrollo Galénico Especial de Lab. Phoenix, Div. Osmótica Pharmaceuticals. Desarrollo y Control de Calidad de Cosméticos 2005- 2007 en AAQC, Actualización en desarrollo cosmético de la formulación a la eficacia 2013 - AAQC, certificación en Curso de Perfumería 2015 - AAQC, Certificación de cursada en Neurocosméticos y su posible influencia en la plasticidad cerebral. Experiencia en el mercado cosmético desde hace 21 años.

Farmacéutica, bioquímica, especialista en desarrollo de productos naturales y orgánicos. Presidente de la asociación argentina de químicos cosméticos. Docente del post grado de desarrollo cosmético de la facultad de farmacia y bioquímica y de la AAQC.

Médico Naturista (Argentina) / Licenciado en Medicina (España). Presidente Honorario de la Asociación Naturista de Buenos Aires (ANBA). Doctor Honoris Magna Causa en Ciencias Naturopáticas/ Paladi University / Puerto Rico Miembro de la Sociedad Latinoamericana de Fitomedicina Miembro de Honor de la Sociedad Iberoamericana del Estilo y Calidad de Vida (SIMEV). Master en Medicina Natural (Escuela Argentina de Neuropatía - ANBA. Master en Urgencias y Emergencias Sanitarias (ESSSCAN, Gobierno de Canarias, España). Ex Médico del Hospital de Alta Complejidad "J. D. Perón"- Formosa - Argentina. Especializado en Nutrición Clínica, Univ. Favaloro. Ex Miembro del Panel Medico de Expertos del Programa "Sin Dolor" del Canal Utilísima Fox 2010 - 2011 - 2012 Premio Martin Fierro 2011/13 a mejor programa de salud. Conductor del Programa "Biocultura y Salud"/ Radio LaRed21/www.lr21.com. Más de cien años de trayectoria medica familiar: Nieto del prestigioso Profesor Dr. Juan Esteve Dulin, e Hijo del Doctor Delio Esteve, referente por excelencia de la Medicina Natural.

Escritor, periodista, conductor de radio y televisión, padre, esposo, hijo, difusor de grandes maestros espirituales, de alma nómade, genuino buscador de respuestas. Vegetariano y un gran difusor del vegetarianismo, por medio de la concientización a través del amor. Destacado y sobresaliente por sus conocimientos de filosofía e idiomas.

Presidente de la Unión Vegetariana Española. Entró en contacto con la ideología vegetariana en 1989 y desde entonces ha desarrollado labores divulgativas en diferentes grupos de ámbito nacional e internacional, colaborando desde 1998 con la IVU (Unión Vegetariana Internacional) y formando parte del Consejo Internacional de la misma desde 2004. En 2003 fue fundador de la Unión Vegetariana Española (UVE), la que ha dirigido hasta la actualidad. Es autor de varios libros sobre la ideología y la alimentación vegana, que han tenido cierta difusión en Latinoamérica también: “La Dieta Ética”, “Leche que no has de beber” y “Niños veganos felices y sanos”, entre otros. Colaboró en los inicios de la Unión Vegetariana Argentina (UVA), razón por la cual se siente especialmente emocionado por que esta organización haya sido capaz de organizar el presente evento, y agradecido por poder asistir al mismo.

Chef y pionero de la Alimentación Viva en Argentina. Se ha formado en Jubb’s Longevity NYC (USA) en 2003 y trabajó en casi todos los restaurantes raw food de Nueva York, junto al Dr. David Jubb y al Dr. Gabriel Cousens, entre otros. Fue el creador, dueño y chef principal de “Verde Llama”, primer restaurante Life Food en Argentina.

Médico, recibido en la universidad de Mendoza, dedicado al naturismo desde su graduación. Trabaja en consultorio y dedica su servicio en la comunicación, difusión y concientización a través de conferencias y entrevistas en tv y radio. Conferencista en la Primer jornada de alimentación consciente en Neuquén 2014, en el 10º Vegfest Argentino y enel primer Congreso Argentino de Alimentación Consciente Como y Sano, en Plottier, Neuquen. Desde sus consultorios en Neuquén y Mendoza, realiza trabajos personales. Apegado a las medicinas y a las raíces americanas, abriendo sus conocimientos a las antiguas medicinas originarias.

Técnico en dietética y nutrición y Cocinero naturista. Se desempeña como Director y Profesor teórico-práctico en Vida Sabia. Además, es Master en Yoga, investigador en Antropología Social, escribe y colabora con revistas y medios especializados, y organiza charlas y eventos para difundir la alimentación consciente/saludable

Educadora en Argentina y EE. UU. desde 1977. Máster en Ciencias otorgado por la Universidad Internacional de Florida. Chef certificada de alimentación cruda, educadora vegana de EarthSave Community. Creadora de Holistic Healthy Eating and Lifestyle Changes Education Program (Programa de Educación sobre Cambios de Estilos de Vida y Nutrición Saludable Holística). Healthy Eating Colors Program for Children and Families (Programa de Alimentos Saludables por Colores para Niños y Familias). Plant-based Chef Apprentice Training (Formación de aprendices de chef veganos). LiveFood Demo Series. Su misión es empoderar y educar a las generaciones más jóvenes en estilos de vida holísticos, hábitos alimenticios saludables, compasivos y veganos para descubrir su verdadero propósito en la vida y estar al servicio de las familias y la comunidad.

Jugadora profesional de voleibol, ex atleta, retirada desde 2015. Pasó por los equipos más importantes de Brasil como Rexona y Finasa donde fue subcampeona. También trabajó en grandes equipos en el extranjero como Azerbaiyán en Italia, donde se consagró como una de las mejores definidoras del campeonato mundial. Fue Medalla de Oro en los Juegos Olímpicos de Londres 2012. Desde que se retiró dedica su tiempo a dar conferencias por ser un ejemplo de que el veganismo trae una gran cantidad de beneficios al atleta de alto rendimiento.

Periodista y escritor, fundador, junto a Alberto Fernández de Rosa, del Botánico de la Provincia de Buenos Aires ubicado en Escobar. Autor del libro "El día que secuestraron a Charly", Panelista del programa "DDM" el Diario de Mariana y director de la revista Pronto de la editorial Publiexpress entre otras cosas.

Lic. en Filosofía de la Universidad del Salvador. Fue docente interina de la Universidad Nacional de Avellaneda y la Facultad de Filosofía de la Universidad del Salvador. Becaria, investigadora nacional. Cursó la Maestría en Estéticas Contemporáneas Latinoamericanas. A través de diversas organizaciones de la sociedad civil ha realizado durante los últimos años diversos trabajos de gestión, en relación con la planificación y desarrollo de políticas sociales destinadas a poblaciones en situación de vulnerabilidad social. Trabajó como tallerista en cárceles y en el Centro de Integración Monteagudo con hombres y mujeres en situación de calle. A partir de Diciembre del 2014 comenzó a dictar un taller dentro del MTD (Movimiento de Trabajadoras Desocupadas) de Villa Lugano llamado “Sanar y potenciar el ser mujer: un encuentro entre espiritualidad y militancia”. Terapeuta y facilitadora de Círculos de Mujeres, Respiración Ovárica y Alquimia Femenina. Actualmente se desempeña como Directora General de Planificación de la Secretaría de Desarrollo Social de Quilmes, y junto con su compañero Santiago Guerisoli creó y desarrolló la copa menstrual MeLuna.

Doctor en Filosofía por la Universidad de Buenos Aires y realiza sus estudios posdoctorales becado por el CONICET. Es profesor de la materia Historia de la Filosofía Antigua tanto en la UBA como en la Universidad del Salvador e investigador de la cátedra de Sánscrito de la UBA. Sus áreas de especialización son la filosofía griega y la filosofía de la India. Ha participado en numerosos congresos internacionales, entre ellos el Día Internacional del Yoga coordinando un panel sobre filosofía del Yoga, y ha publicado artículos sobre su especialidad en revistas nacionales y del extranjero.

Músico, bajista, vocalista y fundador de la banda de rock argentina Airbag. Por fuera de su banda participa en distintos movimientos de activismo VEG*, social, animalista y ambientalista. Ha sido protagonista de varias campañas a favor del vegetarianismo, en contra del maltrato, espectáculos y experimentación sobre animales.

Licenciada en Nutrición y Dietética – Universidad de la Republica, Uruguay - 2009. Magíster Internacional en Nutrición Dietética aplicada – Universidad de León, España – 2012. Co-Fundadora y Directora de Nutrisana, clínica de asesoramiento nutricional ubicada en Montevideo, Uruguay.

Activista, vegetariana de nacimiento, co-fundadora del grupo Unión Vegetariana Argentina de Merlo San Luis, estudiante de nutrición VEG* y realizadora de contenidos web en defensa de los derechos de los animales. Administradora de los grupos de FB Unión Vegetariana Argentina, Recetas 100% Vegetarianas, Vegfest AR, Lunes Sin Carne, y de las paginas oficiales de la UVA y UVLA. Miembro del Concejo de la UVA y de la UVLA.

Abogado especialista en Derecho Penal, Fiscal en lo Criminal del Depto. Judicial de Lomas de Zamora, Master en Derecho, Ciencias y Tecnología de la Información, Vegetariano, Activista.

Directora y fundadora de la agrupación Vegetarianos Chile, activista por los derechos de los animales, periodista, fue colaboradora en Diario La Hora, en La Tercera y en Publimetro. Directora Editorial de la Revista Cosmopolitan Chile. Máster en Derecho Animal y Sociedad de la Universidad Autónoma de Barcelona. Coordinadora General de la exitosa campaña #NoSonMuebles, movimiento que busca reconocer a los animales en la nueva Constitución Chilena como seres sintientes.

Activista por los Derechos de los Animales, escritora, cofundadora y presidente de PETA (Personas por el trato Ético de los Animales). Es abolicionista, y mantiene su compromiso con la idea de que "los animales no son nuestros y no debemos utilizarlos como comida, vestimenta, experimentación o entretenimiento". PETA fue fundada en 1980 y se dedica a establecer y defender los derechos de todos los animales. PETA centra su atención en las cuatro áreas en las que un mayor número de animales sufren más intensamente por los períodos más largos de tiempo: en las granjas industriales, en laboratorios, en el comercio de prendas de vestir, y en la industria del entretenimiento. Ha llevado adelante a la mayor organización de derechos de los animales del mundo durante más de 35 años. Ella nació en Surrey, Inglaterra y vivió en Europa hasta los 7 años, luego se mudó a Nueva Delhi, India, con sus padres, dónde pasó su infancia. Su pasión y dedicación para hacer de este mundo un lugar mejor para todos los seres vivos, ha inspirado a muchos otros a hacer lo imposible para ayudar a los animales. Como presidente de PETA, Ingrid ha hablado a nivel internacional en materia de derechos de los animales, desde el Parlamento de Canadá a las calles de Nueva Delhi. Bajo la dirección de Ingrid, se aprobó una ley para crear la primera clínica de esterilización en Washington, DC. Ella coordinó la primera detención en la historia de Estados Unidos de un experimentador con animales de laboratorio por cargos de crueldad y ayudó a alcanzar la primera ley contra la crueldad en Taiwán. Recientemente PETA ha logrado que California se convierta en el primer estado de EE.UU en prohibir la cría de Orcas en cautiverio, entre otros muchos logros.

Realizó la maestría del Sistema Isha, lo que dio un vuelco en su vida y desde entonces su misión es apoyar y ayudar a otros a encontrar ese espacio de paz y dicha interna desde su propia experiencia, empezando a ser conscientes que todo cambio es de adentro hacia afuera. Desde hace 3 años está a cargo de la Fundación Isha en Argentina, abriendo ciudades y expandiendo este maravilloso sistema, también realizo a través de la Fundación todo tipo de labor social, enseñando estas herramientas en cárceles, instituciones, hogares de ancianos y hogares de niños, entre otros.

Fundador y presidente de EarthSave Florida, editor del boletín electrónico “Digestible Vegan News”, presentador musical y productor, organiza cenas veganas públicas mensuales. Administrador de redes sociales, artista y promotor de Vegtastic Arts Initiative, bloguero bajo el alias de “Professor Veghead”, “Chef Jef”, “Wiser Adviser”. Fundador de la organización VegSave Charity. Director ejecutivo de Save The Earth Ecocenter, Inc., vicepresidente de Nalith, Inc., instructor holístico, poeta y profesor de Tai Chi.

Activista de derechos de los animales, estudió Filosofía, actriz, guionista y directora de cine, actualmente vive en Los Ángeles. Participó en la organización de la primera Veggie Pride Internacional en Ginebra en 2013 y en el primer Día Mundial para el Fin de Especismo en 2015. Vegetariana desde hace alrededor de 11 años y activista hace aproximadamente 9 años, primero trabajó con “Empatia” y “VIVA” en Varsovia, Polonia, y luego con “GenevAnimaliste” en Ginebra, Suiza. Luego se convirtió en PEA (Pour l'égalité animale).

Fundador de la Unión Vegetarianos Patagónicos que Preside, activista vegetariano, desde el año 2003 ha desarrollado múltiples sitios web para la difusión del vegetarianismo y brindado charlas y talleres en San Carlos de Bariloche, ciudad donde reside. Permanente colaborador y miembro de la UVA.

Médico UBA, M.N. 65696. Título de Especialista en Oncología Clínica. Diplomado en Nutrición en el Hospital de Clínicas. Escritor e investigador. Co-creador del SHENG (Sistema Holístico de Esteves, Nicotra, García Igarza) y posteriormente del SHEDAL (Sistema Holístico de Esteves y Dal Lago para la Prevención y Tratamiento Causal de Múltiples Enfermedades). Co-descubridor de la sistematización diagnóstica y terapéutica del SEDA (Síndrome de Estrés, Depresión y Adicciones o Hiperinsulinismo Reactivo), investigación declarada de interés por el CONICET en 1991. Fundó y presidió la Mutual Vida Natural, institución pionera de la Ecología y la Medicina Holística en la Argentina, que llegó a tener 8.000 socios y nucleó médicos holísticos de todas las especialidades. Editó y escribió decenas de artículos en las Revistas Holísticamente, con más de 150.000 ejemplares, entre sus 7 números reeditados varias veces. Tuvo programas de radio propios en varias ciudades, durante varios años y participó en cientos de programas de TV, radios y publicaciones de toda la Argentina y otros países. Aspira a lograr que en el futuro se creen en los países donde hubiera apertura para esto, Hospitales Públicos, Privados o Mixtos, que nucleen Medicina Convencional y Complementarias para, en vez de restar, sumar. Esto ya se ha logrado en países avanzados.

Directora y co-fundadora del Juliana's Animal Sanctuary el único santuario de animales de granja en Colombia en América del Sur. Además de llevar adelante el santuario, durante los últimos diez años, puso en marcha el primer libro de cocina 100% vegetariana en Colombia, es profesora de cocina vegetariana, da conferencias en todo el país sobre veganismo y los derechos de los animales, y es también coordinadora de América del Sur para Food for Life Global, el mayor movimiento de caridad a base de comida vegetariana estricta sin fines de lucro del mundo. Juliana es una defensora de los animales de toda la vida, comenzando a los 6 años cuando se convirtió en vegetariana por petición personal y vegana a los 26.

Activista pacifista y animalista. Director de la Fundación Franz Weber (Suiza) para sur de Europa y Latinoamérica, ONG dedicada a la defensa de los animales, el medio ambiente, el acervo cultural y por la promoción de la cultura de paz. Nacido en Rosario (Argentina), radicado en la cuidad de Barcelona. Como cooperante internacional, ha comparecido en sendos Congresos, Senados, Asambleas y Parlamentos convocado como especialista en materia de protección animal en más de 20 países, que es donde desarrolla su trabajo. Su especialidad es el asesoramiento de cargos electos, gobiernos y administraciones para la aplicación de políticas públicas de protección animal y ambiental, y la promoción de buenas prácticas entre gobiernos y administraciones. En Barcelona, que es donde desarrolla su activismo local, fue portavoz y enlace político de la Plataforma PROU, que consiguió la abolición de las corridas de toros en el año 2010 mediante una Iniciativa Legislativa Popular; coordinó también la Plataforma Ramblas Éticas, logrando reconvertir los puestos de venta de animales de las Ramblas; coordinó la campaña CLAC, Catalunya Lliure d'Animals en Circs, que alcanzó su objetivo abolicionista en el Parlament en Julio del año 2015; es creador del proyecto Barcelona VegFriendly, aprobado por Moción en el pleno de la ciudad condal en Marzo de este año y que se encuentra en pleno proceso de desarrollo. También es Coordinador General del proyecto ZOOXXI, lanzado internacionalmente en el 2015 y que actualmente se moviliza en una Iniciativa Ciudadana para promover un giro de 180º en los parques zoológicos de todo el mundo tal y como los conocemos. Huésped de Honor de la Ciudad de Buenos Aires y Ciudadano Distinguido de la Ciudad de Rosario.

Incansable activista vegano desde 1994, creador del grupo veganismo en yahoogroupos en el año 2000 y creador del grupo Recetas Crudas en Facebook en el año 2012 (hoy con más de 99 mil miembros). Maratonista CrudiVegano, experto en RawFood, experto en diabetes. Un ejemplo de superación personal, motivador y siempre dando lo mejor de sí sin esperar nada a cambio.

Periodista de C5N, Conductor de ALERTA VERDE y Creador y Director de Noticias Ambientales, un portal de noticias, a través del cual él mismo investiga personalmente todos los temas referidos a la ecología y el medio ambiente, destacando lo que sucede en el planeta, las políticas llevadas adelante por empresas comprometidas con la temática ambiental y acciones de trabajo de distintas Organizaciones. Activista por los Derechos de los Animales y de la Naturaleza. Especializado en temas relacionados con la Ecologia y el Medio Ambiente.

El maestro Chao Piao Sheng es discípulo del maestro Wang Shu Chin, de quien aprendió los tres estilos internos pakua chang, hsing-i chuan y taichi chuan. Es director de la Escuela Cheng Ming de Argentina. Llegó a la Argentina en 1985 y desde entonces se dedica a la difusión del vegetarianismo, de las artes marciales internas y a la práctica de la Medicina Tradicional China. También hace trabajo voluntario en la Fundación Budista de Caridad Tzu Chi de Buenos Aires.

Licenciada en Nutrición, Universidad de Buenos Aires (UBA). Profesora Universitaria en Nutrición (Universidad del Salvador). Docente Jefa de TP, Facultad de Medicina, Carrera Licenciatura en Nutrición (UBA). Profesora Adjunta, Carrera de Médicos Especialistas en Nutrición (Universidad Católica Argentina). Vicepresidenta actual de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (SAOTA). Miembro Titular de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN). Autora de “Posición de la SAN (Sociedad Argentina de Nutrición) sobre Alimentación Vegetariana”. Directora de Tesina de Grado, Carrera de Licenciatura en Nutrición (UBA) “Autopercepción sobre conocimientos alimentarios y peso corporal en vegetarianismo”. Disertante de “Abordaje del paciente vegetariano en consultorio Enfoque nutricional”.

Licenciado en administración de empresas de la UNC, empresario, vegano y activista desde mayo de 2015. Creador del canal de Youtube "El Vegano Cordobes". Creador del modelo de alimentación pendular a base de plantas.

Socióloga y traductora. Tradujo más de 60 libros, entre ellos “Animal Liberation” de Peter Singer y “Becoming Vegetarian” de Vesanto Melina y Brenda Davis. Vegetariana desde 1983. Creó "Sitio Vegetariano", la primera página web sobre el vegetarianismo en portugués, también creó los primeros grupos de discusión sobre el vegetarianismo en portugués y español: VEG-brasil y VEG-latina (ahora IVU-latina). Fue Representante Regional para América Latina y el Caribe de la Unión Vegetariana Internacional desde 2000 a 2013. Fundadora y Presidente de la SVB Sociedad Vegetariana Brasileña 2003-2014. Presidente Honoraria de SVB. Presidente de IVU 2012-2014. Organizó el 36th IVU World Vegetarian Congress en 2004.

Licenciada en Nutrición. Pionera en nuestro país en Raw Food. Capacitada en Ann wigmore Puerto Rico. Con los Drs. cousens y Clement. Posgrado en obesidad. Hospital italiano. Auditorías de calidad. Borda, trinidad y dupuytren. Trabaja para el ministerio de salud de Santa Cruz. Creadora de nutrimovil declarado de interés educativo. Programas de radio y columnista en revistas. Actúalmente capacitando profesionales por medio de la vivencia en ayunos y depuraciones.

Psicóloga educada en Harvard, célebre oradora y autora del galardonado libro “Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows". La Dra. Joy es la octava ganadora del Premio “Ahimsa” entregado por el Instituto de Jainología, el cual fue dado previamente al Dalai Lama y Nelson Mandela. Su trabajo ha sido presentado por numerosos medios de comunicación nacionales e internacionales, incluyendo la BBC, ABC Australia, NPR y el New York Times. Ha dado su aclamada presentación del “carnismo” en cinco continentes y el video de su reciente charla sobre el carnismo en TEDx está en el 1% de las conversaciones TEDx más vistas de todos los tiempos. La Dra. Joy también es la fundadora y presidenta de Beyond Carnism y autora de “Strategic Action for Animals”.

Periodista, locutora, productora y escritora. Fué presentadora de noticieros y programas periodísticos en radio y TV en Argentina. Escribió dos libros sobre hábitos saludables: “Comer sano y no morir en el intento” y “Sentirse joven y no arrugar en el intento”. Es vegetariana desde los 17 años. Tiene 52 años y es una mujer vital y saludable. Actualmente reside en Miami, EE.UU. Conduce un programa de radio llamado "Un lugar en el mundo" en Actualidad Radio. Está casada hace 20 años, su hija tiene 16 años y su marido 62 años, todos vegetarianos. Cocina todos los días para su familia y eso la hace feliz.

Músico, Maestro de Blues. Compositor, guitarrista, profesor de música, ha escrito varios libros de música. Activista y permanente difusor de ideales sobre vegetarianismo, cuidado ambiental y conciencia social. Su debut profesional fue a los 17 años con Pappo's Blues. Vviò en España donde tocó con Sabina entre otros. A su vuelta a la Argentina forma Durazno de Gala, con quienes graba siete discos. Paralelamente integró las bandas de Rinaldo Rafanelli, Miguel Cantilo, Vitico, Pappo's Blues, Las Blacanblus, Los Guarros y Javier Calamaro. Tanto con Pappo, con Durazno de Gala, o Botafogo solista, realizó actuaciones como soporte de B. B. King (en sus presentaciones en la Argentina 1991, 1992, 1993, 1994, y 1995), James Cotton (1993), Guns N' Roses (1993), Carlo Santana(1993), Buddy Guy (1995), Scott Henderson (1998) y de Jeff Beck (1998). Grabó junto a Taj Mahal (1994). Actuó como músico de Deacon Jones y de Johnny Rivers. Realizó giras por EEUU, Latinoamérica, Europa, Japón y otros lugares. En 2005 recibió el Premio Konex - Diploma al Mérito como uno de los mejores instrumentistas de la década en Argentina.

Escritor, periodista, instructor de meditación tibetana, ecologista, Premio Global 500 PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente). Autor de los libros Desarrollo Intuitivo (Mutantia), Celebración de la vida Intensa (Longseller/Deva's) y Somos la gente que estábamos esperando (Kier), entre otros tantos títulos. El 1º de mayo de 2006 formó parte del panel profesional que debatió con el Dalai Lama en Buenos Aires el nexo entre "Salud y Espiritualidad".

Periodista, publicista, escritor, Técnico en Dietética y Nutrición Natural, director del Espacio Depurativo en Villa las Rosas, Córdoba, donde se realizan entrevistas de orientación, talleres intensivos y temáticos, limpiezas asistidas, retiros depurativos, alojamiento y alimentación fisiológica. Fundador de Productos Naturales PRAMA, destinado a la producción y distribución de alimentos saludables. Autor de varios libros: Alimentación Depurativa - Alimentación Viva - Alimentos Saludables - Cuadernos (Cáncer, Parásitos, Carencias) - Cuerpo Saludable - Depuración Corporal - El Proceso Depurativo - Grasas Saludables - Intestinos Saludables - La Sal Saludable - Lácteos y Trigo - Nutrición Depurativa - Nutrición Vitalizante - Plantas Saludables -

Músico, Actor, Conductor, vegetariano confeso que ha elegido una forma de vivir por convicciones muy claras y profundas. Permanente promotor del respeto hacia la naturaleza, hacia los animales y hacia las personas.

Periodista, escritor y Chef, especialista en Alimentación Consciente, autor de los libros "Con probar no perdes nada", "Detrás de los alimentos" y "Medicalimentos y Vitanutrientes", columnista de medios gráficos, radiales y televisivos (Radio 10, POP, Utilísima, TeLeFe, entre muchos otros).

Ceo de Algas Tierra del Fuego. Terapeuta de Biomagnetismo. Ayudante Perito Bióloga. Profesora de Yoga. Estudiante y practicante de alimentación Higienista.

"Food Yogui" director internacional de Alimentos para la Vida y el co-fundador de Food for Life Global, la sede mundial de la caridad. Food for Life Global es el mayor movimiento de caridad vegetariano en el mundo, con proyectos en más de 60 países que sirven de hasta 2 millones de comidas vegetarianas al día. Ha viajado a 68 países de Europa, Asia y las Américas, ayudando a inspirar y crear nuevos proyectos de alimentos para la vida y formar voluntarios. De 1999 a 2003 fue miembro del Consejo Editor de la revista de IVU (Unión Vegetariana Internacional), la organización que agrupa oficialmente el vegetarianismo en todo el mundo. Ha trabajado en tres zonas de guerra-Chechenia, Bosnia y Georgia. Dirigió un equipo internacional de voluntarios para establecer cocinas improvisadas en aldeas en Sri Lanka, en Haití y en Japón, donde Food for Life Global sirvió miles de comidas vegetarianas orgánicas. Paul es autor de 5 libros, entre ellos, el yoga ALIMENTOS - nutritiva para el cuerpo, mente y alma. Actualmente colabora con el proyecto de su esposa, Juliana's Animal Sanctuary y también dirige una academia de alimentos yoga.

Licenciada en Nutrición. Especialista en Nutrición Vegetariana a lo largo del ciclo vital. Psicóloga Social. Profesora de Yoga Integral y de Fitness Grupal. Entrenadora funcional. Estudiante de Medicina en la Universidad Nacional de Rosario- Facultad de Ciencias Médicas. Activista por los derechos de los animales. Vegetariana al 100% y deportista.

Conscious Eating • Tree of Life • Dr. Gabriel Cousens (EEUU) Conscious Eating Gourmet Sunfired Foods • Dr. Aris Latham (Panamá) Bio-Chip • Dra. Ana Branco (Brasil). Ha trabajado también para el Dr. Alejandro Junger (URU) creador del programa de detoxificación Clean. Estudiante de Nutrición Terapéutica y Nutrición Medicinal en Plaskett Internacional College • Wholistic Society of Nutricional Medicine. Integra la Comisión Directiva de la Unión Vegetariana del Uruguay. Fundador de Aviva Alimentación Viva, la primera tienda virtual de alimentos vivos en Uruguay y de la primera empresa de comida viva en Uruguay. Es referente de la alimentación viva y ha realizado conferencias nacionales e internacionales, ha sido conferencista, comunicador y columnista en radio, prensa escrita y prensa web, difundiendo los conceptos de la alimentación consciente y el estilo de vida natural.

Lic. Publicidad. (UP) Coach Ontológico, (ELAC) Gestora en Medio Ambiente (ITBA) Profesora de Biodanza (IBF). Se dedica a realizar talleres de alimentación vital y consciente, promoviendo los cambios de hábitos desde un lugar de elección. Creadora de CRUDENCIO Y VIVACHOLA, Alimentación Vital. Producción de alimentos raw food- veganos. Realizó capacitaciones de Alimentación con Gabriel Cousens.

Orador, entrenador y estratega. Co-fundador de la organización belga EVA (Ethical Vegetarian Alternative), la primera organización vegetariana / vegana en el mundo en recibir financiación estructural de su gobierno. Bajo su gestión, EVA lanzó una campaña exitosa que logró que la ciudad de Gante se convierta en la primera ciudad en el mundo en apoyar oficialmente un día vegetariano a la semana. Recientemente, Tobias dejó su posición en EVA para trabajar más plenamente como orador, escritor y consultor para los defensores y organizaciones vegetarianas. Apasionado acerca de la efectividad, Tobias escribe regularmente para su blog, The Vegan Strategist, y actualmente escribe un libro sobre la estrategia vegetariana. Tobias vive en Gante, Bélgica, con su compañera, dos perros y siete gatos.

Activista por los Derechos de los Animales. Diseñadora Gráfica. Actriz. Empresaria Gastronómica. Comenzó sus primeros pasos en el activismo hace 25 años en su ciudad natal, Zárate. Ya radicada en Capital Federal tuvo a cargo la Dirección Nacional de las ONGs Internacionales: AnimaNaturalis y Libera. Creó y gestionó el Primer Taller de Derechos Animales de Latinoamérica donde se capacitaron más de 120 activistas. En el año 2007 creó VEGANIUS, primera marca de gastronomía vegana del país, actividad que desarrolla hasta el día de hoy. Paralelamente brinda charlas sobre Veganismo y Activismo en entidades educativas y eventos.

Dr. en Naturopatía, experto en Botánica Medicinal, autor de varios libros sobre naturismo: “Alimentación, Deporte y Salud”, “El valor nutritivo y curativo de las frutas”, “la Salud de la Madre y el Niño”, entre otros. Miembro y permanente colaborador de la UVA.